LES ÉPICES

Les épices simples: coriandre, curcuma, fenugrec, cumin oriental, carvi, genièvre, sumac, graines de Mahlep, moutardes (noire et blanche), cardamome (verte et noire), cannelle de Ceylan, cannelle-casse de Chine, galanga, girofle, muscade, macis, nigelle (cumin noir)...
Les mélanges composés:
les 4 épices, garam masala, tandoori, les 5 épices à pâtisserie, les 5 épices chinoises, mélange Speculoos, Laekerli, ras-el-hanout (doux équilibré et fort), dukka, zahtar, mélange couscous...
Les mélanges de verdures: bouquet salade, les herbes folles, la persillade, la persiline, bouquet italien, viva la pizza, pasta piccante, le bouillon sans sel, océan ...
Les currys du monde: Inde, Vietnam. Madras, Colombo, Massalé de la Réunion, Tarja. Jaune, vert, rouge, doux...
Safran: Mancha et iranien
Les poivres: Tifda du Népal, Sélim du Togo, Maniguette de Guinée (poivre du Paradis), Tasmanie, Penja (Cameroun), Sichuan (Séchouan), Tellicherry, Java Lampong, Malabar, Sarawak, sauvage de Voatsiperifery (Madagascar). Poivre long, poivre vert, baie roses...
Les paprikas: Hongrie, Cappadoce, fumé d'Espagne
Piment d'Esplelette AOC: poudre, sel, sirop, purée, vinaigre, huile, olives, gelée, moutarde
Piments: Cayenne, faux piment de Jamaïque, Niora (douce et pimentée)...
Vanilles: Mexique, Bourbon Madagascar, Tahiti (Raïatea)
Fève Tonka
Gingembre: poudre, pâte, confit...
Herbes et condiments de Vaulion: ail des ours, aneth, basilic, fleurs à salade, tisanes...
Une sélection des produits "Terre Exotique": fleurs de sel, épices, sels (noir, rouge fumé), sucres (vanille, poivre, cannelle)...


HUILES

Huiles de Sévery et d'ailleurs: noix vaudoise, noisette, cacahuète, pistache, pignon de pin, courge, sésame, colza, tournesol...
La gamme bio italienne
Huile d'argan (ou d'argane) pour la cuisine et pour la peau
Choix d'huiles d'olive: Lesbos , Crète, Italie, France. Parfumées (ail, basilic, citron, origan...)
Choix d'huiles pour la peau: noyaux d'abricots, nigelle, Etc...


CÉRAMIQUES, OBJETS

Mortiers, plats à tagine, plateaux, vannerie, paniers...


MIELS - SIROPS - SUCRES - CHOCOLATS

Provenances des miels: Suisse, Pyrénées-France.
Sirops: de plantes diverses, d'agave, de guarana...
Sucres: aux épices, Terre Exotique, de palme, cassonnade, la stévia...
Chocolats: sélection "Michel Cluizel" (france), Dolfin (Belgique), noir infini 99% cacao, éclats de cacao, amandes au chaudron, etc...


ÉPICERIE

Halvas du Liban et de Macédoine - Mélasse de Grenade - Mix Falafel - Goma-sio - Vinaigres - Grand choix de riz du monde - Moutardes - Fleurs de sel de Guérande et d'ailleurs - Sels aux épices, aux algues - Farine de pois-chiche, de sarrasin, de châtaignes - Raisinée - Nion - Les pâtes colorées de Berne, du Tessin et d'Italie - Quelques produits du commerce équitables - Lentilles : rouges, Béluga - Quinoa - Thon de luxe, Etc..


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